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“香煎马鲛鱼是一道海鲜美食，有滋阴补阳、扶正固本等功效。”
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准备食材：马鲛鱼300克、盐2克、油适量。
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马鲛鱼切块。
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调入盐2克抹匀，腌制10分钟。
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锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入马鲛鱼块小火慢煎。
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煎至2面金黄色，即可出锅装盘。
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