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“佛手瓜是一种很常见且很受欢迎的蔬菜，属于温性食物。”
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准备食材：佛手瓜2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。
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佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。
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姜切末。
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蒜切末。
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锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入佛手瓜炒至断生。
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调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
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