阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。此外，吃虾时要注意安全卫生。”
1
准备食材：鲜虾400克，咸蛋黄2个，蒜2瓣，淀粉1勺，黄酒半勺。
2
鲜虾去壳，剔去虾线洗净沥干。
3
放入盐半勺、黄酒半勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。
4
蒜切末。
5
咸蛋黄放入碗中，用勺子碾碎待用。
6
油温烧至7成热，放入虾仁炸至金黄，捞出沥干。
7
锅中留底油，放入咸蛋黄小火炒至起泡，放入蒜末、虾仁翻炒均匀。
8
放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀，盛出后撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
