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“胡萝卜饺子馅是一道以香菇、胡萝卜为主要食材制作的美食。”
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准备食材：胡萝卜300克、鸡蛋1个、水发香菇5个、葱10克、姜1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量。
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胡萝卜切碎。
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香菇切碎。
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葱切葱花。
5
姜切碎。
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起锅倒油，将磕入碗中的鸡蛋炒熟，然后捞出剁碎。
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起锅倒油，油热加入葱、姜炒香，加入胡萝卜炒软，再加入香菇、鸡蛋碎翻炒均匀。
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然后加入盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀即可。
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起锅装盘。
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