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“酱萝卜条是一种独具风味的蔬菜，选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口，吃起来别有一种风味。”
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准备食材：白萝卜600克、小米辣50克、蒜3瓣、盐2勺、生抽适量、醋适量、白糖2勺、蚝油1勺、水适量。
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首先把小米辣切片。
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蒜切片。
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萝卜不去皮，切条。
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加2勺盐，腌制一个小时。
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萝卜条出水后倒出水分，再用清水清洗一下，然后轻挤出水分。
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将水、蒜片、小米辣、生抽、白糖、蚝油、醋混合均匀。
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萝卜条混合调料汁，混合均匀。
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盖上保鲜膜，放入冰箱继续腌制2小时即可。
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