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蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱
“
蒜蓉辣酱就是加了蒜蓉的辣椒酱,特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。
”
蒜蓉辣酱食材明细
主要食材
红辣椒
200克
辅助食材
大蒜
200克
蒜蓉辣酱的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:红辣椒200克,大蒜200克、盐1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤
step
2
大蒜剁成泥。
步骤
step
3
红辣椒剁碎。
步骤
step
4
起锅倒油,油温7成热下入蒜蓉,小火慢慢翻炒。
步骤
step
5
然后再加入十三香。
步骤
step
6
炒到微黄再放入辣椒,再稍微炒制一会儿就可以放调味料。
步骤
step
7
放入生抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀即可。
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