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“香蕉磅蛋糕主要是用低筋粉和香蕉作为原料制作而成的烘培食品，蛋糕带着浓郁的香蕉香味，香甜可口，营养丰富。”
1
准备食材：低筋粉125g、香蕉70g、黄油100g、鸡蛋100g、泡打粉适量、细砂糖100g。
2
黄油软化，加细砂糖打发至蓬松。
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加入鸡蛋液，搅打均匀，至黄油体积膨大一倍。
4
将香蕉压成泥，倒入打发的黄油中。
5
将低筋粉和泡打粉过筛加入黄油中，搅拌至无干粉。
6
烤箱预热，将面糊倒入模具，震出大气泡。
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入烤箱中下层，上下火170度，烤45分钟即可。
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