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葱烧黄花鱼

黄鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。

葱烧黄花鱼食材明细

主要食材
辅助食材

葱烧黄花鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    葱烧黄花鱼做法步骤:1 黄花鱼洗净,大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。
  • 步骤step

    2

    葱烧黄花鱼做法步骤:2 油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
  • 步骤step

    3

    葱烧黄花鱼做法步骤:3 汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出即可。
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