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“凉拌海带丝是一道以海带为主要食材的凉菜，这道菜口味咸鲜，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。”
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所需食材：海带丝300克、小米椒2个、蒜3瓣、醋1勺、香油5克、生抽1勺。
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小米椒2个切圈，蒜3瓣切末，香菜1根切碎备用。
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锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出，放凉。
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然后放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀。
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撒上香菜即可。
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