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“凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。”
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准备食材，海带丝300克、大蒜3瓣、香菜1根、小米椒2个、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克。
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小米椒2个切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段。
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锅中放入适量清水烧开。
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放入海带丝煮10分钟后捞出放凉，放入盘中。
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放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可。
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