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“青菜又叫小白菜、油菜，一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜”。清炒青菜是一道家常素菜，不仅好吃而且老少皆宜！”
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食材：青菜300克、大蒜2瓣
调味料：盐半勺、鸡精半勺、油适量
2
将青菜洗净沥干，大蒜2瓣切蒜末。
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锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末小火炒香，放入青菜大火爆炒至断生。
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调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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