“午餐肉切粒,胡萝卜切粒,小葱切葱花。鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。||锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。||锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液炒到凝结盛出。||锅中留底油,放入米饭炒散,调入适量盐、鸡精,倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀加入葱花即可盛出。”
1
准备食材,米饭1大碗、午餐肉70克、玉米粒50克、青豆仁1勺、鸡蛋2个、胡萝卜50克、小葱2根。2
午餐肉切粒。3
胡萝卜切粒。4
小葱切葱花。5
鸡蛋磕入碗中,打散。6
锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。7
锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液炒到凝结盛出。8
锅中留底油,放入米饭炒散。9
调入适量盐、鸡精,倒入午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青豆仁、鸡蛋,翻炒均匀。10
加入葱花即可盛出。