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“首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。”
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准备大闸蟹300克，姜一块，酱油两勺。
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首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。
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再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮。
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待蟹壳煮至变红后即可关火取出，拆掉绳子放入碗里。
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把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。
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