阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。”
1
食材：扇贝肉300克，洋葱半个，青椒1个，红椒半个，豆瓣酱1勺，蒜3瓣，干辣椒3个。
2
锅中放入适量水烧开，放入扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用。
3
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油，放入青红椒、洋葱块翻炒均匀。
4
加入扇贝肉继续翻炒，放入料酒半勺、生抽半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
