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“简单易操作的一道菜，加上自家做的豆瓣酱，简直是下饭神器！”
1
准备食材：小芋头400克，蒜2瓣，泡椒4个，姜1块，豆瓣酱半勺。
2
芋头切块。
3
泡椒4个切碎。
4
姜1块切末。
5
蒜2瓣切末。
6
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。
7
加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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