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花菜炒肉

好的菜花呈现白色,或淡乳色,稍微有些发黄都是正常的,不能买颜色发深,或者有黑点的菜花,说明已经不新鲜了,不适宜食用。

花菜炒肉食材明细

主要食材
辅助食材

花菜炒肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    花菜炒肉做法步骤:1 食材:猪里脊200克,花菜200克,姜1块,蒜3瓣。
  • 步骤step

    2

    花菜炒肉做法步骤:2 猪里脊切丝。
  • 步骤step

    3

    花菜炒肉做法步骤:3 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    4

    花菜炒肉做法步骤:4 花菜切小朵洗净。
  • 步骤step

    5

    花菜炒肉做法步骤:5 姜蒜切末。
  • 步骤step

    6

    花菜炒肉做法步骤:6 放入花菜焯水30秒,捞出沥干。
  • 步骤step

    7

    花菜炒肉做法步骤:7 油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒至变色。
  • 步骤step

    8

    花菜炒肉做法步骤:8 放入花菜翻炒均匀,加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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