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葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼
“
葱花鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面、香菜、食盐等做成的饼,北方食用的比较多。可配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。
”
葱花鸡蛋饼食材明细
主要食材
鸡蛋
3个
辅助食材
小麦面粉
70克
小葱
6根
葱花鸡蛋饼的做法步骤
步骤
step
1
食材:鸡蛋3个,面粉70克,小葱6根。
步骤
step
2
小葱洗净切葱花。
步骤
step
3
鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒,倒入葱花拌匀。
步骤
step
4
锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底。
步骤
step
5
形成圆形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可。
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