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“玉米锅巴含有多种人体需要的维生素、氨基酸、微量元素、营养丰富；独特的生产工艺，传统的产品配方，使锅巴产品不仅具有：薄、脆、香的特色，而且保留了大米原有的各种天然的营养成分。”
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食材：玉米面180克、面粉60克、鸡蛋3个。
调味料：食用油20克、椒盐1克。
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盆中放入玉米面、面粉、鸡蛋，拌匀成面絮，揉成面团，将面团擀平成薄的面皮，切成小块，用叉子在上面扎上小洞。
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炒锅中油温4成热时，下入小面块炸至金黄酥脆，捞出装盘，均匀撒上椒盐即可。
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