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“蒜香花生米的主料是花生米，配料是西兰花等，调料是食用油等，经过炒制而成。”
1
材：花生米500克、大蒜10瓣、花椒1克、西兰花10克。
调味料：盐500克、五香粉1克、白酒10克。
2
西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
3
大蒜切粒。
4
花生米中加入蒜粒、花椒、五香粉、白酒，拌匀腌制1小时。
5
炒锅中倒入盐炒热，放入花生米，小火翻炒10分钟左右，用漏勺过滤掉盐分，盛出，用西兰花点缀。
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