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炒上海青
炒上海青
“
饭店炒时蔬是一道制作简单的美食,营养丰富。
”
炒上海青食材明细
主要食材
上海青
400克
辅助食材
大蒜
3瓣
姜
1克
炒上海青的做法步骤
步骤
step
1
食材:上海青400克,蒜3瓣,姜1克。调味料:食用油5克,盐1克,鸡精2克,干辣椒3个,花椒粒1克。
步骤
step
2
上海青洗净,头与叶切断分开,上海青头切片。
步骤
step
3
蒜切片。
步骤
step
4
姜切末。
步骤
step
5
干辣椒切段。
步骤
step
6
炒锅中油温6成热时,下盐、花椒、姜、蒜、干辣椒,炒匀,倒入上海青,加热30秒,翻面,再加热30秒,调入鸡精,炒匀即可。
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