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“猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。”
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食材：蟹腿菇400克，五花肉100克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根。调味料：食用油5克，料酒2克，蚝油2克，盐1克，生抽2克，冰糖2克。
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蟹腿菇洗净，撕开。
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五花肉切片。
4
蒜切片。
5
姜切片。
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大葱切片。
7
小葱切葱花。
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锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，放入大葱、姜、蒜，炒香，加入冰糖，炒至融化。
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放入蟹腿菇、盐、蚝油、生抽，翻炒均匀，倒入100毫升，焖煮5分钟。
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盛出，撒葱花即可。
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