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油焖茭白

“茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。”

油焖茭白食材明细

主要食材

茭白300克

辅助食材

小葱2根
冰糖5克

油焖茭白的做法步骤

步骤step
1
食材：茭白300克，小葱2根调味料：食用油10克，生抽3克，老抽2克，冰糖5克
步骤step
2
茭白洗净，切滚刀块。
步骤step
3
小葱切葱花。
步骤step
4
热锅倒油，油温6成热时，下茭白，炒至微焦，倒入冰糖、生抽、老抽。
步骤step
5
炒至上色后，盛出，撒葱花。

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