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凉拌酸辣鸡爪
凉拌酸辣鸡爪
“
凉拌酸辣鸡爪是一道非常开胃的小吃。
”
凉拌酸辣鸡爪食材明细
主要食材
鸡爪
500克
辅助食材
柠檬
1个
大蒜
5瓣
洋葱
半个
香菜
10克
红辣椒
40克
凉拌酸辣鸡爪的做法步骤
步骤
step
1
准备材料:鸡爪500克、柠檬1个、蒜5瓣、洋葱半个,香菜10克、红辣椒40克、生抽1汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙
步骤
step
2
鸡爪剪去指甲,洗净对半切开冷水入锅,加料酒大火煮开,继续煮15分钟。捞出沥干,放冰块水中泡30分钟。
步骤
step
3
柠檬洗净切片,洋葱切条,红辣椒、蒜、香菜切末。
步骤
step
4
准备有盖容器,下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀,加盖放冰箱冷藏2小时即可。
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