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“青椒牛蛙是一道以牛蛙、青椒、小米椒等为主要食材制作的家常菜。”
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准备食材：牛蛙200克、青椒60克、姜1块、料酒1汤匙、红椒20克、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
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姜切片。
3
青椒切块。
4
红椒切块。
5
牛蛙剁成块。
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起锅倒油，油热下入姜片爆香。
7
接着下入牛蛙，加入料酒、生抽翻炒3分钟。
8
再下入青椒和红椒翻炒1分钟。
9
加入白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
10
起锅装盘。
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