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红豆卷饼
红豆卷饼
“
红豆卷饼是一道很常见的面食,主要用到了红豆和面粉。吃起来口感绵甜,营养丰富。
”
红豆卷饼食材明细
主要食材
红豆
100克
面粉
200克
辅助食材
酵母粉
3克
温牛奶
130克
红豆卷饼的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量
步骤
step
2
面粉倒入碗中,再加入牛奶,酵母、白糖,然后揉成面团,发酵至2倍大。
步骤
step
3
发酵好的面团搓成长条,然后分成数个大小相等的小剂子。
步骤
step
4
用手将面团压扁,然后将煮熟的红豆包入面皮中,搓成球状。
步骤
step
5
然后用擀面杖将面团擀平,再卷起来,放在一旁醒10分钟。
步骤
step
6
最后把醒发的红豆卷放上蒸锅,用大火蒸熟即可。这样一道美味的红豆卷饼就做好了。
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