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葱油面

“面条根据宽细不同分成2细的、宽的等等，有的人喜欢喝宽一些的，也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。”

葱油面食材明细

主要食材

面条150克
虾皮一碗

辅助食材

小葱2根
猪油一碗

葱油面的做法步骤

步骤step
1
准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮一碗。
步骤step
2
葱切成段。
步骤step
3
水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。
步骤step
4
热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。
步骤step
5
放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条，最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中即可。

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