“盐焗鸡是广东省传统美食,也是广东本地客家招牌菜式之一,是享誉国内外的经典菜式。”
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准备食材:三黄鸡1只,姜1块,料酒1勺,盐焗鸡粉1汤匙,小葱1根。
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姜切片。
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小葱挽成葱结。
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三黄鸡洗净沥干,放入盐1勺、料酒1勺抹匀,放入盐焗鸡粉抹匀,姜片葱结塞入鸡肚中腌制8小时。
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将腌好后的三黄鸡放入电饭煲中。
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电饭煲煮好之后,再焖十分钟即可。