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蚝油回锅肉
蚝油回锅肉
“
蚝油回锅肉是一道美食,主料为肉、洋葱。
”
蚝油回锅肉食材明细
主要食材
五花肉
200克
洋葱
100克
辅助食材
大蒜
3瓣
青椒
2个
红椒
2个
小葱
1根
生姜
1块
蚝油回锅肉的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:五花肉200克、洋葱100克、蚝油2汤匙、青椒2个、红椒2个、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、油适量。
步骤
step
2
青椒切块。
步骤
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3
红椒切块。
步骤
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4
洋葱切块。
步骤
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5
姜切片。
步骤
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6
小葱打结。
步骤
step
7
锅里放水烧开,放入葱结、姜片、花椒、肉,煮至筷子可以扎穿。
步骤
step
8
捞起放凉切片备用。
步骤
step
9
锅烧热,将肉片放入,小火炒,慢慢炒出油。
步骤
step
10
再加入蚝油炒匀,然后加入洋葱、青椒、红椒翻炒3分钟。
步骤
step
11
最后加入盐调味即可。
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