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“排骨洗净，大蒜切片，姜切姜片。锅中加清水适量，放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开，盛出。锅中加适量油，放姜蒜片爆香，再放排骨炒至表面微焦，加少许料酒、生抽、醋、白糖炒匀。倒入可乐，焖煮20分钟左右，待汤汁收浓之后，加入盐炒匀盛出，撒上芝麻即可。”
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排骨清洗干净，大蒜切片，姜切成姜片。
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锅中加入清水适量，然后放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开，盛出。
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锅中加适量油，放入姜蒜片爆香，再放入焯过水的排骨，炒至排骨表面微焦，加入少许料酒、生抽、醋、白糖快速翻炒均匀。
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最后倒入可乐，焖煮20分钟左右，待汤汁收浓之后，加入盐炒匀盛出，撒上芝麻即可。
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