“西红柿和西兰花洗净,西红柿切成块,西兰花掰成块,西兰花放淡盐水中浸泡5分钟。锅中放入清水,将西兰花放锅中滴2滴油,焯水1分钟捞出。锅中倒适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒香,放番茄炒至出汁,最后放西兰花炒匀,调盐半勺、鸡精拌匀即可。”
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西红柿和西兰花清洗干净,西红柿切成小块,西兰花掰成小块,西兰花放淡盐水中浸泡5分钟。2
锅中放入适量清水,将西兰花放入锅中,滴2滴油,焯水1分钟,捞出放入凉水中。3
再往锅中倒适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,最后放入西兰花炒匀,调入盐半勺、鸡精拌匀即可。