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“清炒四季豆是一道菜品，制作原料主要有四季豆、蒜一瓣、干辣椒鸡精等。”
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食材：四季豆300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒5个
调味料：盐1勺、鸡精1勺
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四季豆掐头去尾折成段清洗干净；
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姜切丝、蒜切片，小米椒斜刀切片；
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锅中加适量水，下四季豆，水开后再煮3分钟捞出；
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起锅烧油，油热下姜蒜、小米椒爆香；
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下四季豆翻炒1分钟；
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加1勺盐、1勺鸡精翻炒入味，即可出锅；
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