牛腱子肉介绍_牛腱子肉的功效与作用_牛腱子肉的营养价值_牛腱子肉搭配禁忌

牛腱子肉的介绍

牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。

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