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粉蒸肥肠

粉蒸肥肠是一道传统名菜。营养丰富,味道鲜美,而且有着健脾开胃的作用。

粉蒸肥肠食材明细

主要食材
辅助食材

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粉蒸肥肠的做法步骤

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    1

    粉蒸肥肠做法步骤:1 食材准备:肥肠400克,南瓜250克,蒸肉粉50克,花椒2克,豆瓣酱1勺,生抽1勺。
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    2

    粉蒸肥肠做法步骤:2 南瓜250克洗净去皮,切成小块,均匀铺在盘中。
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    3

    粉蒸肥肠做法步骤:3 将煮好的肥肠切小段,放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟。
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    4

    粉蒸肥肠做法步骤:4 将蒸肉粉放入腌好的肥肠中,搅拌均匀,放在南瓜上。
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    5

    粉蒸肥肠做法步骤:5 蒸锅中放入适量清水烧开,放入肥肠上锅蒸制2小时,取出撒上适量花椒粉、香菜末即可。
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