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牛肉蔬菜粥
牛肉蔬菜粥
“
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
”
牛肉蔬菜粥食材明细
主要食材
大米
80克
辅助食材
牛肉
50克
生菜
50克
生姜
1块
牛肉蔬菜粥的做法步骤
步骤
step
1
食材准备:牛肉50克、生菜50克、米80克、姜1块。
步骤
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2
大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
步骤
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3
生菜切丝。
步骤
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4
姜1块切丝。
步骤
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5
牛肉洗净切小片,牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一个方向搅拌,加入淀粉半勺搅拌均匀。
步骤
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6
锅中放入适量清水大火烧开,将米放入锅中,大火煮开后转小火熬煮25分钟,期间不定时搅拌,防止粘底。
步骤
step
7
放入牛肉片继续熬煮5分钟,加入盐1勺、鸡精半勺、麻油2滴、切好的生菜丝,拌匀后关火即可盛出。
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