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豆豉炒青椒
豆豉炒青椒
“
豆豉炒青椒是一道开胃下饭的小菜。
”
豆豉炒青椒食材明细
主要食材
青椒
250克
辅助食材
豆豉
1勺
豆豉炒青椒的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:青椒250克,姜1块,大蒜2瓣,豆豉1勺。
步骤
step
2
青椒洗净去蒂后对半切开去籽,切成菱形小块,姜1块切末,蒜2瓣切末。
步骤
step
3
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香。
步骤
step
4
再放入尖椒片翻炒至断生,加入豆豉1勺翻炒均匀。
步骤
step
5
加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可。
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