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“春天是吃菠菜的好季节,颜色漂亮,对人的心情也好. 菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”尤宜。”
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所需食材：菠菜50克、小麦面粉200克、鸡蛋1个。所需调料：黑芝麻10克、沙拉酱1汤匙。
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菠菜洗净放入沸水中焯熟，捞出。
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放入搅拌机打成汁。
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碗中倒入面粉，加入鸡蛋、菠菜汁。
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加入黑芝麻搅拌均匀。
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倒入碗中摊平。
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用电饼铛沾上菠菜糊。
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烤成薄饼。
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卷成长卷，放入盘中。
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挤上沙拉酱即可食用。
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