“芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。”
1
准备食材:黑芝麻100克、粘米粉50克、糖20克。
2
黑芝麻泡水洗净,沥干水分。
3
首先将黑芝麻放入锅中,小火炒干水分,盛出备用。
4
然后锅中继续倒入粘米粉炒至微黄盛出。
5
接着把炒好的黑芝麻、粘米粉、白糖、放入搅拌机中打碎,再倒200毫升清水,继续打成泥状,盛出备用。
6
接着将打好的黑芝麻糊倒入锅中,倒入少许清水,大火烧开,搅拌均匀。
7
最后盛入碗中即可。