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蘑菇炒鹅蛋

蘑菇炒鹅蛋是一道味道鲜美的家常美食。

蘑菇炒鹅蛋食材明细

主要食材
辅助食材

蘑菇炒鹅蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蘑菇炒鹅蛋做法步骤:1 食材:平菇200克、鹅蛋1个、西红柿1个、小葱1根。 调料:盐1克、鸡精1克。
  • 步骤step

    2

    蘑菇炒鹅蛋做法步骤:2 平菇洗净撕成块。
  • 步骤step

    3

    蘑菇炒鹅蛋做法步骤:3 西红柿洗净切小块。
  • 步骤step

    4

    蘑菇炒鹅蛋做法步骤:4 葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    蘑菇炒鹅蛋做法步骤:5 鹅蛋打入碗中,调入盐0.5克搅拌均匀。
  • 步骤step

    6

    蘑菇炒鹅蛋做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,炒至蛋液结块,滑散捞出备用。
  • 步骤step

    7

    蘑菇炒鹅蛋做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入平菇翻炒1分钟,放入西红柿炒至出汁,调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,放入炒好的鹅蛋炒匀,出锅撒上葱花即可。
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