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卤鸡翅膀

严格来说,鸡翅并不算是鸡身上肉质最多的部位,却是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,因此,鸡翅一直也是大众最喜爱的食物之一,比如说肯德基、麦当劳、德克士等,炸鸡翅一直是多数人必点小食之一。可见,鸡翅是多么得受人们的欢迎了

卤鸡翅膀食材明细

主要食材
辅助食材

卤鸡翅膀的做法步骤

  • 步骤step

    1

    卤鸡翅膀做法步骤:1 准备食材:鸡翅200克、 小葱1根、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、香叶5克、料酒1茶匙。
  • 步骤step

    2

    卤鸡翅膀做法步骤:2 鸡翅膀打上花刀。
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    3

    卤鸡翅膀做法步骤:3 小葱切葱花。
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    4

    卤鸡翅膀做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    卤鸡翅膀做法步骤:5 首先锅内倒水,水开放入鸡翅、料酒焯水2分钟,捞出备用。
  • 步骤step

    6

    卤鸡翅膀做法步骤:6 然后将鸡翅膀放入砂锅内,加入适量清水,再放入葱、姜、八角、桂皮、香叶大火煮沸。
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    7

    卤鸡翅膀做法步骤:7 接着在砂锅中放入盐、十三香、糖、生抽、老抽调味,小火焖煮20分钟。
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    8

    卤鸡翅膀做法步骤:8 最后摆入盘中,撒上葱花即可。
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