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黑椒汁

选用上等黑胡椒及各种精制原料,结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。它帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来,为厨师带来方便和快捷,使厨师随用随取,及时满足顾客需求。

黑椒汁食材明细

主要食材
辅助食材

黑椒汁的做法步骤

  • 步骤step

    1

    黑椒汁做法步骤:1 准备食材:黑胡椒20克、大蒜3瓣、姜1块、洋葱10克、黄油10克、水淀粉1汤匙、清水适量、盐1茶匙、糖5克、味精1茶匙、生抽1茶匙。
  • 步骤step

    2

    黑椒汁做法步骤:2 洋葱切末。
  • 步骤step

    3

    黑椒汁做法步骤:3 蒜切末。
  • 步骤step

    4

    黑椒汁做法步骤:4 姜切末。
  • 步骤step

    5

    黑椒汁做法步骤:5 首先起锅烧热,放入黄油小火熬至融化。
  • 步骤step

    6

    黑椒汁做法步骤:6 然后放入洋葱、蒜、姜爆香。
  • 步骤step

    7

    黑椒汁做法步骤:7 再少许清水烧开,倒入黑胡椒拌匀,转小火慢熬15分钟。
  • 步骤step

    8

    黑椒汁做法步骤:8 接着调入生抽,盐、白糖、味精搅拌均匀,再倒入水淀粉勾欠。
  • 步骤step

    9

    黑椒汁做法步骤:9 最后盛入碗中即可。
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