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清炖鸽子汤

清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品,味道鲜美,营养价值丰富,缺铁性人群可以利用鸽子汤补铁,青少年能够增强记忆力。

清炖鸽子汤食材明细

主要食材
辅助食材

清炖鸽子汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清炖鸽子汤做法步骤:1 准备食材:鸽子200克、莲子100克、百合100克、姜1块、枸杞5克。
  • 步骤step

    2

    清炖鸽子汤做法步骤:2 鸽子洗净剁块。
  • 步骤step

    3

    清炖鸽子汤做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    清炖鸽子汤做法步骤:4 莲子浸泡30分钟。
  • 步骤step

    5

    清炖鸽子汤做法步骤:5 锅中烧热水,放入鸽子焯水2分钟,捞出备用。
  • 步骤step

    6

    清炖鸽子汤做法步骤:6 砂锅中放入鸽子、姜、莲子加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。
  • 步骤step

    7

    清炖鸽子汤做法步骤:7 接着加入百合、枸杞炖15分钟。
  • 步骤step

    8

    清炖鸽子汤做法步骤:8 最后加入盐调味即可。
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