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油炸糖角
油炸糖角
“
油炸糖角入口就化,是一种难得的美食。
”
油炸糖角食材明细
主要食材
普通面粉
200克
辅助食材
鸡蛋
1个
油炸糖角的做法步骤
步骤
step
1
食材:面粉200克,鸡蛋1个。调味料:食用油20克,玉米油5克,白糖10克,酵母5克。
步骤
step
2
20克温水中加入酵母、白糖,搅拌至融化。
步骤
step
3
倒入面粉中,打入鸡蛋,放入玉米油,再加入少许清水,搅拌成面絮。
步骤
step
4
再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
步骤
step
5
案板撒面粉,取出发酵好的面团,擀成薄片状,再切成三角形小块。
步骤
step
6
锅中油温6成热时,放入三角块,炸至金黄,捞出。
步骤
step
7
冷却后即可食用。
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