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“这样炒出的猪肚口感嫩，更加适合品尝，口感最佳。”
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准备食材：熟猪肚150克、毛豆150克，红椒1个、黑木耳5克、干辣椒1个、蒜3个、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。
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猪肚切丝。
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毛豆洗净。
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红椒切片。
5
干辣椒切段。
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蒜切沫。
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锅中倒水烧开，倒入毛豆焯水2分钟，捞出洗净备用，锅中倒油，烧热，倒入猪肚翻炒2分钟。
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加入生抽、翻炒2分钟，然后加入干辣椒、蒜沫、少量清水焖煮3分钟，加入毛豆、黑木耳翻炒1分钟。
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然后加入红椒、盐，一起翻炒入味即可。
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