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“炒鱿鱼丝是一道以鱿鱼、洋葱等为材料的家常菜，做法简单，味道鲜美独特。”
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准备食材：鱿鱼300克、洋葱半个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根。
调味料：食用油5克、辣酱10克、白芝麻3克、料酒2克。
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鱿鱼切丝。
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洋葱切丝。
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大葱切片。
5
姜切末。
6
蒜切末。
7
小葱切葱花。
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热锅倒油、油温5成热时、下鱿鱼、炒匀。
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淋入料酒去腥。
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加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱、炒匀。
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撒白芝麻、葱花。
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炒匀即可出锅。
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装盘即可食用。
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