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“香芋蒸排骨是由香芋与排骨蒸制而成，食之能提高免疫能力、协调人体的酸碱平衡，同时还有养颜的功效。”
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食材：香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。
调味料：生抽3克、料酒2克、蚝油1克、盐2克、淀粉3克。
2
香芋切块。
3
蒜切末。
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小葱切葱花。
5
排骨加入蒜末、淀粉、生抽、料酒、蚝油，拌匀，腌制30分钟。
6
香芋放入盘中，撒盐，拌匀。将排骨放入香芋盘中。放入蒸锅，上气后，小火蒸一个小时。
7
取出撒葱花即可。
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