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炸排骨
炸排骨
“
炸排骨是一道家常菜,主料是排骨,调料是食用油,奥尔良烤翅腌料,经过炸制而成。
”
炸排骨食材明细
主要食材
排骨
400克
辅助食材
食用油
20克
炸排骨的做法步骤
步骤
step
1
食材:排骨400克。 调味料:食用油20克、奥尔良烤翅腌料25克。
步骤
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2
排骨洗净。
步骤
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3
取小碗、放入少量清水、奥尔良烤翅腌料、拌匀。
步骤
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4
将料汁倒入排骨中、拌匀、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制6小时、取出备用。
步骤
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5
热锅倒油、油温6成热时、下入排骨、炸至金黄、捞出、油温升高后、放入复炸一次、捞出。
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