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天麻炖脑花汤
天麻炖脑花汤
“
天麻炖猪脑是一道传统的中医药膳炖品,有独特的功效 。口味清淡,祛风;有治疗眩晕眼花、头风头痛、神经衰弱的作用。
”
天麻炖脑花汤食材明细
主要食材
猪脑
200克
天麻
30克
辅助食材
花椒
5克
胡椒粉
2克
天麻炖脑花汤的做法步骤
步骤
step
1
猪脑200克、天麻10克、生姜1块、葱白1段、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉2克。
步骤
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2
大葱白切段。
步骤
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3
姜切片。
步骤
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4
天麻切片。
步骤
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5
锅中加水,放入猪脑。
步骤
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6
加入料酒、少许盐,水开后煮3分钟捞出。
步骤
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7
准备砂锅,放猪脑、天麻片、姜片、花椒、大葱段,加水没过猪脑,煮沸后撇去浮沫,小火炖30分钟。
步骤
step
8
最后加入盐和胡椒粉即可。
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