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清炒白蛤

清炒白蛤是一道菜品,主料为白蛤,肉细味美、营养丰富。

清炒白蛤食材明细

主要食材
辅助食材

清炒白蛤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清炒白蛤做法步骤:1 准备食材:白蛤500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、盐1克、鸡精1克。
  • 步骤step

    2

    清炒白蛤做法步骤:2 姜切末。
  • 步骤step

    3

    清炒白蛤做法步骤:3 蒜切末。
  • 步骤step

    4

    清炒白蛤做法步骤:4 葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    清炒白蛤做法步骤:5 锅中放入放入适量水烧开,放入白蛤、煮至全部开壳后,捞出待用。
  • 步骤step

    6

    清炒白蛤做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入白蛤翻炒1分钟。
  • 步骤step

    7

    清炒白蛤做法步骤:7 调入生抽5克、盐1克、鸡精1克、翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。
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