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“清炒白蛤主要是用白蛤做成，味道清淡，带着白蛤的鲜味，好吃又健康！”
1
食材：白蛤500克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
2
姜切末。
3
蒜切末。
4
葱切葱花。
5
锅中放入放入适量水烧开，放入白蛤、煮至全部开壳后，捞出待用。
6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入白蛤翻炒1分钟。
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调入生抽5克、盐1克、鸡精1克、翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
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