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“怪味凉拌黄瓜条是一道口感清脆的凉菜，黄瓜口感清脆，具有清热解毒的作用。”
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主料：黄瓜300克、干辣椒15克、蒜15克。辅料：醋1勺、鸡精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少许。
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将黄瓜去皮，切成细条。
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干辣椒切碎。
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蒜切末。
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蒜末放入黄瓜上。
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锅中倒油，放入少许花椒，待油热后放入干辣椒。
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红辣椒变色后，迅速将油泼到黄瓜上。
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放入醋、生抽和鸡精、白糖，搅拌均匀即可。
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